INTERCAMBIOS Y ADAPTACIONES ARQUITECTÓNICAS ENTRE ESPAÑA Y MÉXICO: LA HACIENDA MOLINO DE FLORES EN TEXCOCO
Eduardo López Carlos
Instituto Nacional de Antropología e Historia
eduardo_lopezcarlos@inah.gob.mx
ORCID: 0000-0002-5162-3633
https://doi.org/10.62459/Congresos.Mexico-Espana.2026.02.03
Resumen
Durante la época virreinal, además del empleo tradicional de instrumentos manuales de molienda, como el molcajete y el metate, la introducción de molinos de origen europeo propició al desarrollo de sistemas de producción a escala industrial. Este proceso transformó de manera significativa la organización territorial, económica, social y cultural de la Nueva España.
A partir de esta premisa, y mediante un análisis comparativo entre diversos molinos ubicados en España y un caso de estudio particular localizado en México, se abordarán las similitudes y diferencias entre dichas maquinarias, así como las adaptaciones arquitectónicas desarrolladas en torno a ellas.
La presente investigación se estructura a partir de la descripción general de la composición de un molino de rodezno, así como de sus características arquitectónicas, con especial énfasis en los molinos hidráulicos de la Sierra de Cádiz y la Hacienda Molino de Flores. Finalmente, se integran los resultados en el apartado de consideraciones finales.
Palabras clave
Hacienda, Industria, Molino, Rodezno, Patrimonio.
Abstract
During the viceregal period, alongside the traditional use of manual grinding tools such as the molcajete and metate, the introduction of European mills encouraged the development of industrial-scale production systems. This process significantly transformed the territorial, economic, social, and cultural organization of New Spain.
Building on this premise, and through a comparative analysis of several mills in Spain and a specific case study in Mexico, the article examines similarities and differences between these mechanisms as well as the architectural adaptations developed around them.
The research is structured around a general description of the composition of a horizontal-waterwheel mill and its architectural characteristics, with particular emphasis on the hydraulic mills of the Sierra de Cádiz and the Hacienda Molino de Flores. The results are brought together in the final considerations.
Keywords
Hacienda, industry, mill, horizontal waterwheel, heritage.